Cadmio en el chocolate: en el sector ecológico, "es un tema que nos tomamos muy en serio desde hace diez años".

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Bajo la presión de UFC-Que Choisir, el sector orgánico y ético defiende la seguridad de sus barras de chocolate, más virtuosas que sus homólogas convencionales, y recuerda que el metal pesado se encuentra en muchos productos de consumo.

Los granos de cacao orgánico provienen principalmente de Latinoamérica, donde algunas regiones presentan suelos con alto contenido natural de cadmio. (Anastassia Laurent/Getty Images)

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